Gusto Cucina e Bar

Resenha por Pedro Landim

No trecho mais agitado da Rua Dias Ferreira, a varanda é concorrida e o salão em tons de madeira tem espelhos redondos na parede, mesa alta coletiva e bar ao fundo. Comece com o spiedo, o espeto de quiabo tostado com maionese defumada e toque de páprica que vai agradar até mesmo quem torce o nariz para o vegetal. Na ala das massas, a cozinha italiana mostra a que veio no profondo mare, espaguete em duas cores, frutos do mar e tomate-cereja. Há seção de carnes grelhadas como o prime rib suíno, que pode ser acompanhado de arroz cremoso com amêndoas e sálvia. Na carta de drinques, o gioia refresca unindo porto rosé, grapefruit, alecrim e água tônica. Na hora de adoçar a boca, a torta de gelato de coco leva baunilha e limão com lascas de coco assadas.

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