Boxx Botafogo

Resenha por Juarez Becoza

Inspirado nos populares mercados verticais americanos e europeus, o espaço, de 900 metros quadrados, reúne boas opções para beliscar e beber, além de expositores de moda e beleza e área para crianças. No Desatino Bar, a premiada mixologista Jéssica Sanchez (Vizinho) assina a carta de drinques, com receitas clássicas e autorais — o nacho libre combina tequila, Aperol, redução de tangerina, limão e espuma cítrica. Em seu Ogro Steaks, o chef Jimmy McManis serve cortes de carne e suculentos hambúrgueres como o que leva seu sobrenome, preparado com 180 gramas de carne, queijo Monterey Jack, cebola caramelizada e maionese artesanal de alho no pão pretzel. Recém-chegado, o Eiyo Sushi aposta em combinados montados à moda do freguês e pedidas tipo o tartare de salmão com azeite trufado e flor de sal. De inspiração portuguesa, a Tasca É Giro oferece tapas como bolinho recheado de queijo Serra da Estrela e vinagrete de frutos do mar.

• comer e beber 2021
• espaco gourmet