Boteco Colarinho Escondido, CA (Desde 2010)

Resenha por Carol Zappa

Pioneiro na hoje badalada Rua Nelson Mandela, o negócio de chopes, cervejas e petiscos conquistou a clientela desde o início e vem crescendo, engolindo as lojas vizinhas. Após a última reforma, o espaço ganhou o sobrenome da rede (Escondido, CA) e teve o número de torneiras ampliado para 33 — de sete delas jorram drinques elaborados pela mixologista Sandra Mendes. Entre os chopes fixos, prove os da casa: o leve Pilsen (R$ 7,50, 300 mililitros) e a weiss com notas de cravo e banana (R$ 9,90, 300 mililitros). Duas boas sugestões em garrafa são a IPA Six O’Clock (R$ 31,90, 500 mililitros), parceria da paulista Invicta com a americana Sixpoint, e a levemente defumada Eisenbahn Rauchbier (R$ 14,90, 355 mililitros). Na ala dos petiscos, escolha entre a cebola recheada de carne-seca (R$ 17,90), a linguiça caracol com mussarela de búfala (R$ 34,90), o pastel de feijoada (R$ 8,50) e o bolinho de baião de dois (R$ 7,50), um hit. De terça a sexta, até as 15h, há serviço de almoço executivo.

Preços checados em julho de 2017.