Bar do Momo

Resenha por Anna Clara Sancho, Renata Magalhães, Sergio Loureiro e Tavinhu Furtado

O bar, comandado por Tonhão e Toninho, pai e filho, recebeu recentemente o chef espanhol Albert Adrià, eleito o melhor do ano na Europa. Para a ocasião, Toninho preparou o guacamole de jiló (R$ 38,00), em que o ingrediente é cozido e triturado com cebola-roxa, pimenta dedo-de-moça e coentro, finalizado com azeite e limão. Outros destaques da casa são o bolovo de bacalhau (R$ 17,00), com massa feita do peixe, o misto-quente de joelho de porco (R$ 35,00), que combina creme de queijo, picles, mostarda e carne suína na torrada petrópolis, e o cavalo do rei (R$ 59,00), que traz 300 gramas de contrafilé, molho de manteiga e dois ovos com gema mole, acompanhados de batatas fritas e farofa. O endereço, oito vezes campeão de VEJA RIO COMER & BEBER, também é conhecido pelas batidas (R$ 12,00, 100 mililitros), de coco, maracujá, gengibre e limão. O pudim de queijo (R$ 15,00) é leve e cremoso.

Preços checados em junho de 2026.

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