Azumi

Resenha por Juliana Goulart, Maria Helena Esteban e Pedro Landim

O novo espaço tem apenas um ano, mas honra o legado da família Ohara, de extrema importância para a história da gastronomia nipônica no Rio. A chef Alissa tem como propósito o respeito às tradições, oferecendo uma imersão cultural — o cliente pode optar por sentar-se na sala com tatame e há trilha sonora com músicas japonesas, por exemplo. O menu traz pratos que de fato são consumidos no cotidiano do Japão. Na ala de noodles, o sukiyaki tem fatias de filé-mignon, vegetais, cogumelos e tofu em caldo saboroso (R$ 98,00). Para quem prefere sushi, a seleção com catorze peças sai a R$ 90,00. O oniguiri (R$ 25,00 cada um), bolinho de arroz recheado de salmão ou umeboshi, a clássica ameixa em conserva, faz sucesso entre o público jovem, que vai até lá querendo provar receitas que aparecem nos animes.

Preços checados em Setembro de 2025.

• comer e beber 2021
• cozinha japonesa