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Rio sedia megaevento de cafés especiais e orgânicos em outubro

Em 23 e 24 de outubro, a segunda edição do Rio Coffee Nation, espécie de "Copa do Mundo do Café", será híbrida, desta vez com programação presencial

Por Carolina Barbosa Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
17 Maio 2021, 13h22
A imagem mostra uma xícara de café sobre grãos moídos
Rio Coffee Nation: na Casa França-Brasil neste fim de semana (RCN/Divulgação)
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Maior produtor e exportador de café mundial, o Brasil terá um megaevento do ramo no segundo semestre. Com programação híbrida, a segunda edição do Rio Coffee Nation, dedicado aos cafés especiais e do tipo orgânico, está marcada para 23 e 24 de outubro com parte das atrações presenciais sediadas no Rio. Em 2020, devido à pandemia, a grade foi 100% virtual.

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O objetivo do evento, que enxerga potencial neste promissor mercado (o consumo do café cresceu 1,34% em 2020, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café /Abic, ou seja, 21,2 milhões de sacas de 60 quilos), é estimular a profissionalização e a cultura deste setor. Não por acaso, o nosso cafezinho foi o escolhido pelo Collectic Café, referência na França nesta seara, como tema principal de seus eventos durante o mês de maio.

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Por aqui, em outubro, além de palestras e workshops sobre produção, importação, exportação, torrefação, métodos de extração, uso da bebida na gastronomia, turismo, sustentabilidade, está prevista uma rodada de negócios, exclusiva para profissionais e empresa em atuação no setor. A agenda inclui ainda degustação e harmonização de cafés especiais, apresentações de baristas, lançamentos de produtos.

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