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Quatro casas para comer quitutes veganos

Endereços preparam receitas saudáveis, sem proteína animal e muito saborosas

Por Fábio Codeço - 21 ago 2017, 07h00

Beefit

No cardápio isento de glúten, lactose e açúcar, uma sugestão é a coxinha fit de cogumelo (R$ 9,90). Leve e saborosa, ela tem massa de batata-doce empanada com leite de castanha e farinha de linhaça. Rua Teixeira de Melo, 31, loja B, Ipanema, ☎ 2523-8496.

Brota

Na Void do Arpoador, um menu da chef Roberta Ciasca oferece delícias como as brotinhas, bolinhos de arroz integral com recheio como tomate assado com pesto de azeitona preta (R$ 14,00 a unidade). Rua Francisco Otaviano, 67, loja C, Copacabana, ☎ 3269-8736.

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Carolina Sales Pâtisserie de Brigadeiros Fit

Doceria especializada em receitas saudáveis, a casa permite ao cliente entregar-se à tentação sem culpa. A trufa de nozes, sem açúcar nem glúten nem leite (R$ 6,00, 20 gramas), é uma das pedidas. Rio Design Barra, 3º piso, ☎ 2486-3760 e 2484-3582.

Okanossa

Comidinhas naturais e orgânicas são o foco do negócio. As tartines ganham coberturas como pasta de grão-de-bico com abobrinha marinada (R$ 20,80) e queijo de cabra com chutney de tomate (R$ 22,80). Rua Cupertino Durão, 79, loja C, Leblon, ☎ 3204-4055.

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