Naga serve receitas do Jojo Ramem

Atrações de três noites especiais no Naga, no início do mês, as festejadas receitas do Jojo Ramen, casa paulistana dedicada ao prato japonês que a batiza, ficam em cartaz no endereço da Barra até o dia 30. O acerto no preparo está, além do tempero correto, no macarrão de fabricação própria, feito com uma mistura de semolina e farinhas de trigo e de tapioca. Dona do restaurante em São Paulo, Simone Xirata sugere duas versões, a R$ 60,00 cada uma: o missô ramen (caldo, macarrão, carne de porco, ovo cozido, alga, broto de bambu e cebolinha, na foto) e uma opção deliciosamente apimentada.

• Mais lidas

1

Comer & Beber

Vale a viagem! 27 restaurantes imperdíveis no interior do estado

2

Cidade

Conferência de segurança chega ao Rio para discussão de desafios globais

3

Cidade

Jantar na Firjan para Emmanuel Macron, que leva do Rio ótimas memórias

4

Comer & Beber

Mel de abelhas sem ferrão: o novo caviar

5

Cidade

Afinal, o que é o G20? Reuniões são preparação para encontro de novembro

• comida japonesa
• sopa