Continua após publicidade

Três versões do delicioso katsu sandu, o sanduba japonês

No Arp Bar, o sanduba leva barriga de porco crocante e caramelizada no forno a carvão, alface-americana, maionese e molho tonkatsu no pão de miga

Por Carolina Barbosa Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 19 mar 2021, 09h37 - Publicado em 19 mar 2021, 06h00
Arp Bar
Arp Bar: criação de Alê Maidana (Eduardo Magalhães/Divulgação)
Continua após publicidade

No Arp Bar, a chef Alê Maidana lançou uma versão com barriga de porco crocante e caramelizada no forno a carvão, alface-americana, maionese e molho tonkatsu no pão de miga (R$ 35,00). Rua Francisco Otaviano, 177, Arpoador, ☎ 3600-4000.

Ko ba Izakaya
Ko ba Izakaya – (Tomás Rangel/Divulgação)

A saborosa receita do Ko ba Izakaya, além de vir com molho típico, chega no pão de miga com salada de repolho, copa lombo à milanesa, maionese da casa e picles (R$ 28,00). Rua Maria Quitéria, 111, Ipanema, ☎ 3502-4637.

Curadoria
Curadoria – (Eduardo Magalhães/Divulgação)

O tradicional preparo inspira ainda releituras, como a do Curadoria no interior do Be+Co. No lugar do porco, leva atum crocante, alface e maionese à moda nipônica caseira (R$ 42,00). Vale cada mordida! Rua da Matriz, 54, Botafogo, ☎ 99065-9359.

+Quer saber qual o petisco favorito de Teresa Cristina? Vale a pena

+Um roteiro de bares com ótimas promoções para pedir no delivery

Continua após a publicidade

+Com matriz no Leme, S Bistrô chega a Botafogo e tem planos para a Barra

+Já ouviu falar em drinques clarificados? Eles estão com tudo nos balcões

+Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Black Friday

A melhor notícia da Black Friday

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de 39,96/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.