Que calor: delícias geladas para se refrescar no verão

De frozen a milk-shake e torta geladinha, sugestões para aplacar o calor e adoçar o paladar

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 8 jan 2021, 13h16 - Publicado em 7 jan 2021, 17h45

torta de cacau com café — MP Tortas: torta à base de sorvete de cacau com café (Fernando Frazão/Divulgação)

No verão, época em que os termômetros não raro marcam quase 40ºC (com sensação térmica bem acima, diga-se de passagem) nada melhor do que uma delícia geladinha para aplacar o calorão. Sorvete, frozen, smoothie, milk-shake, torta (à base de gelato), bolo com massa molhadinha e geladinha… são várias as tentações. VEJA Rio selecionou diversas sugestões para te ajudar a enfrentar a temporada com um pouco de frescor e bastante sabor.

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Academia da Cachaça – Intitulado cocada geladinha (R$ 21,90), o drinque refrescante leva frozen de coco, cachaça e água de coco (R$ 21,90). Rua Conde de Bernadotte, 26, Leblon, 2529-2680. Terça a quinta, 12h às 23h. Sexta e sábado, 12h à 0h. Domingo, 12h às 22h.

Arp – A chef Alê Maidana criou versões de sundae cuja base é composta por sorvete com calda caseira e crumble, e pode vir nos sabores chocolate com calda de chocolate, banana com calda de doce de leite ou tapioca com calda de goiabada (R$ 31,00). Rua Francisco Otaviano, 177, Arpoador, 3600-4000. 13h às 21h.

Bullguer – A marca oferece sugestões geladas como o milk-shake de sorvete de baunilha, leite e morango (R$ 12,00). Rua Barão da Torre, 510, Ipanema. 12h às 22h30.

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Carolina Sales Pâtisserie de Brigadeiros – Dentre as opções do cardápio há milk-shake com sorvete de creme, café (opcional) cacau negro, biscoito Oreo e chantili (R$ 23,00) e a versão de brigadeiro (R$ 23,00). Avenida das Américas, 4666, loja 127, nível Lagoa, 97195-8058. Segunda a sábado, 10h às 22h. Domingo, 13h às 21h.

A imagem mostra um milk-shake finalizado com biscoito Oreo — Carolina Sales: milk-shake de Oreo (Michel Ângelo/Divulgação)

Clássico Beach Club – A rede de quiosque oferece o “o vício” (R$ 36,00). Trata-se de sorvete artesanal de baunilha com brownie, calda de Nutella, chantili caseiro e farofinha de biscoitos e castanhas. Avenida do Pepê s/n (em frente ao número 1 050), posto 2, Barra, 3489-9217. 9h às 21h.

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DarkCoffee – O cardápio local lista várias opções refrescantes. Entre elas, o smoothie (R$ 18,00; 350 mililitros cada um) está disponível nas variedades açaí, frutas vermelhas, mamão e manga. Rua Beneditinos, 22, Centro, 2516-0370. Segunda, 10h às 19h. Terça, 10h às 20h. Sábado, 9h às 15h.

smoothies coloridos — DarkCoffee: smoothies variados (Diana Dantas/Divulgação)

Empório Farinha Pura – No endereço, o frozen (R$ 28,90 cada) é vendido nos sabores morango e limão-siciliano. Leva tequila, curaçau fino, suco e gelo. Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 1, Botafogo, 3239-8000. Segunda a domingo, 8h às 21h.

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Taça de frozen de morango com a fruta em volta — Frozen: uma das delícias geladas do Empório Farinha Pura (Lipe Borges/Divulgação)

KFC – Entre as doces pedidas, o milk-shake chococrispy leva sorvete de baunilha e flocos crocantes (R$ 11,90). Rua Lauro Müller, 116, Botafogo (Shopping RioSul). Segunda a sábado, 10h às 22h. Domingo, 12h às 21h.

Megamatte – Na rede, o megashake de açaí traz a polpa congelada misturada ao leite em pó (R$ 12,90; 300 mililitros). Avenida Bartolomeu Mitre, 553, loja B, Leblon. Segunda a sexta, 8h às 19h45. Sábado, 8h às 15h.

Miamor Atelier – O geladinho azedo (R$ 17,00) leva três camadas de massa de bolo geladinhas entremeadas de recheio de limão e merengue maçaricado. Rua Real Grandeza, 193, loja 9, Botafogo (galeria do cartório), 99890-2387. Terça a sexta, 10h30 às 19h. Sábado, 13h30 às 19h.

torta de limão coberta de merengue — Miamor Atelier: azedinho doce (Debbie Schmitt/Divulgação)

MP Tortas Boutique – Geladas, as tortas elaboradas com sorvete, de 22 centímetros de diâmetro, estão disponíveis em sabores como cacau com café (R$ 140,00) e iogurte com maracujá (R$ 140,00). Avenida das Américas, 15 000, loja R (San Francisco Top Town), Recreio, 3592-3330. Segunda a sábado, 12h30 às 19h.

torta gelada de maracujá — MP Tortas Boutique: torta gelada de sorvete de iogurte com maracujá (Fernando Frazão/Divulgação)

.Org Bistrô – O endereço da chef Tati Lund serve o milk-shake de paçoca com calda de chocolate (R$ 25,00). Avenida Olegário Maciel, 175, Barra, 2493-1791. Segunda a sábado, 12h às 15h30.

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Seu Vidal – Criação do chef Philipe Martins, o milk-shake ganha o sabor de musse de chocolate (R$ 28,00, 400 mililitros). Avenida do Pepê, 700, loja 103, Jardim Oceânico, Barra, 3259-7692. Terça e quarta, 11h às 23h. Quinta e sexta, 11h à 1h. Sábado, 10h à 1h. Domingo,10h às 23h.

MILK-SHAKE DE MUSSE DE CHOCOLATE — Seu Vidal: milk-shake de musse de chocolate (Alex Woloch/Divulgação)

Toutsie – Inspirada nas confeitarias francesas e nas sorveterias americanas, a rede produz o sanduíche de sorvete, união do macaron, clássico doce francês, com o sorvete, mesclando texturas, temperaturas e sabores. Há opções de sanduíche personalizado na versão grande (R$ 17,90); e a versão míni (R$ 11,90). Podendo usar também brownies no lugar do pão. Entre as combinações há macaron pistache com iogurte de morango e macaron frutas vermelhas com tapioca. Rua Lauro Müller, 116, Botafogo (RioSul), praça de alimentação. 10h/22h (dom. 13h/21h).