Com cozinha aberta à entrada da Hashdex, empresa de criptomoedas que fez parceria com o chef Rafa Costa e Silva, o Crypto Kitchen leva os comensais às mesas entre telões com arte em NFTs e painéis digitais. Um ambiente corporativo que traz para os garfos a notícia boa da presença de receitas do Lasai, com o premiado trabalho do cozinheiro democratizado à la carte.
O tartare de atum (R$ 56,00) ganha avocado em creme, amendoim e cebolinha, sob “nuvem” de crocante de arroz. E o peixe do dia (R$ 89,00) tem o segredo de um leve dourado de missô, com palmito assado na manteiga, couve frita e molho de limão.
A rabanada (R$ 38,00), alta, macia e úmida, não é frita e ganha leveza sob calda caseira de morangos e divino chantilly. Quer pagar em criptomoedas? Fique à vontade.
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Avenida Ataulfo de Paiva, 1120, Leblon, ☎ 96620-0016 (48 lugares). 12h/16h e 18h/22h (qui. até 23h; sex. e sáb. 12h/23h30; dom. 12h/17h).
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