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Bares apostam na combinação queijo e cerveja

Saiba onde encontrar seleções caprichadas para acompanhar as geladas

Por Carol Zappa
Atualizado em 2 jun 2017, 11h53 - Publicado em 26 nov 2016, 00h00

Beerita

Para harmonizar com os chopes cariocas que jorram das doze torneiras, como o Maracujipa, da 2Cabeças (R$ 17,00, 290 mililitros), aposte na seleção de queijos brasileiros (R$ 58,00), servida com uvas e geleia de cerveja.

BeerLab

No bar especializado em growlers, garrafas reutilizáveis para levar chope fresco para casa, o mix de queijos mineiros e de cabra (R$ 45,00, com cinco tipos, cesta de pães e geleia de abacaxi com pimenta) é boa escolta para rótulos locais, como o Röter Summer Ale (R$ 14,00 350 mililitros). Rua Sousa Lima, 16-C, Copacabana.

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Hopfen
Hopfen ()

Hopfen Artesanal

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Com curadoria sazonal da loja paulista A Queijaria, a tábua de cinco queijos artesanais (foto acima), a R$ 55,00, acompanha a bela seleção de cervejas em garrafa, premiada no especial COMER & BEBER 2016, de VEJA RIO.

Yeasteria

Paraíso para os entusiastas de geladas especiais, com mais de 360 rótulos nas prateleiras e três torneiras de chope, a casa sugere o mix de queijos, com gorgonzola, camembert, grana padano e boursin de queijo de cabra com pimenta-rosa, geleias e torradas (R$ 29,90). 

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