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O Azumi é pop

O tradicional japonês ocupa a descolada cozinha da House of Food nesta quinta (18)

Por Fábio Codeço Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 16 jan 2018, 20h35 - Publicado em 16 jan 2018, 20h24

Reduto alternativo no agitado Baixo Botafogo, a House of Food, cozinha colaborativa que funciona anexa à multimarcas Void General Store, vira, nesta quinta (18), uma espécie de pop up store do Azumi. Proprietária do tradicional restaurante japonês, a família Ohara vai preparar cinco receitas de sabor caseiro, típicas do Japão. Petisco crocante, o kakiague veggie (R$ 12,00) é um mix de legumes fritos em massa de tempurá. Mais consistente, o zuke don (R$ 28,00) reúne peixe marinado com vegetais sobre arroz. Prove também o umeshu sour (R$ 15,00), drinque à base do saboroso licor de ameixa japonesa (umeshu).

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