Continua após publicidade
Continua após publicidade
Bowl de polenta aos quatro queijos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
– 350g de farinha de polenta italiana
– 1 xícara de manteiga
Continua após a publicidade
– 1 colher de sopa de sal
– 2 litros de água
– 100 g de parmesão
Continua após a publicidade
– 100 g de queijo pecorino
– 100 g de queijo roquefort
– 100 g de queijo fontina ralado
Continua após a publicidade
– 100 g de queijo mascarpone
– Galhos de manjericão fresco para decorar
Modo de fazer
Ferva a água em uma panela grande e, aos poucos, vá colocando a farinha. Mexa sempre com uma colher de pau ou fouet e acrescente a manteiga e o parmesão. Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo. Depois de pronto, despeje em quatro tigelas e coloque uma pequena porção de cada queijo, dividindo-os em quatro partes iguais. Decore com um galinho de manjericão. Sirva em seguida.
Publicidade
Conferência de segurança chega ao Rio para discussão de desafios globais
Vale a viagem! 27 restaurantes imperdíveis no interior do estado
Nosso recebe Line de Atenas, bar número 6 do mundo, e promove intercâmbio
Energia renovada no coro do Theatro Municipal: novo maestro
Riocard x Jaé: como será a transição dos bilhetes de transporte no Rio
