Segredo é o molho de tomate: 'Ele precisa ser cozinhado em fogo baixo por cerca de cinco horas para chegar à consistência quase pastosa”
Com sabor neutro e textura versátil, a "carne" da fruta entra em preparos de coxinha, salpicão, fricassé e shakshuka e vira protagonista de curso on-line
Fernanda Capobianco, carioca dona da confeitaria Vegan Divas, em Nova York, se tornou a queridinha de astros internacionais como Anne Hathaway e Madonna com seus doces veganos