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Tudo sobre itália

Um dos grandes ícones entre os vinhos italianos, feito com a Sangiovese, a casta mais plantada da velha bota. Veja meu ranking com 100 garrafas avaliadas
No Rio para o Carnaval, modelo monitora o marido e a filha, que saíram de cidade italiana para as montanhas do Piemonte por causa do Covid-19
Deltan Dellagnol e Fernando Gabeira
Cidade

Coordenador da Lava-Jato faz palestra com ar de stand-up comedy

Por Daniela Pessoa - Atualizado em 18 Maio 2017, 18h14 - Publicado em 18 Maio 2017, 15h40
O procurador Deltan Dellagnol participou de bate-papo descontraído com Fernando Gabeira, nesta terça (16), às vésperas de uma bomba
Patrick Bouzon e Enrico Leta investem na produção de mais de trinta variedades de queijo seguindo método italiano de fabricação
Por Marcelo Copello   Quem degusta um CdP tem muitos “Papas na língua”. Desculpando-me pela frase cretina, lembro que Felipe IV, o Belo, (1268-1314) rei da França, ao ser excomungado pelo papa italiano Bonifácio VIII, mandou prendê-lo e em seu lugar colocou um conterrâneo seu. Bertrand de Goth, arcebispo de Bordeaux, calçou as sandálias do […]
Por Marcelo Copello Quanto nos convidam para um aniversário de 300 anos a gente não falta. O vinho italiano mais famoso do mundo, cujas fronteiras foram demarcadas em 1716, apagou 300 velinhas em uma recente celebração em Florença-Itália. O evento fez parte do Anteprima Toscana, semana de lançamentos das novas safras dos vinhos da mais […]
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Comer & Beber

Chef do La Terraza, na Itália, faz jantares no Copa

Por Fabio Codeço - Atualizado em 5 dez 2016, 11h33 - Publicado em 16 jan 2016, 00h00
Corrado Corti ocupa temporariamente a cozinha do Cipriani e prepara seis jantares, de segunga (18) a sábado (23)
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Comer & Beber

Aperol Spritz invade as cartas de drinque da cidade

Por Luna Vale - Atualizado em 2 jun 2017, 12h24 - Publicado em 14 out 2015, 19h25
Aromático e refrescante, combinação criada na Itália é simples de ser reproduzida em casa. Veja como fazer e conheça a história
Por Marcelo Copello Historicamente, a Sardenha passou pelo domínio de gregos, fenícios, cartaginenses, árabes, romanos, vândalos, godos e resistiu até aos turistas. Esta ilha é separada da Itália não apenas geograficamente, mas também cultural e ecologicamente. Seus vinhos, assim como seus habitantes, sempre foram discriminados em toda a península. Os vinhos tem fama de rústicos, pesadões e demasiadamente alcoólicos, frutos de uma região […]
Por Marcelo Copello Você sabe qual o país que, em todo o mundo, mais consome vinhos tintos? Errou que disse França, errou quem disse Itália. Quem acaba de assumir a liderança mundial em consumo de vinhos tintos é a CHINA. O vinho virou uma grande moda na China, mas curiosamente só o tinto. Estudo de […]
Não gosto de histórias com finais tristes, portanto não sou grande fã de Romeu e Julieta. Nunca fui de rompantes românticos. Declaração de amor, pra mim, pode vir na forma de um simples “eu te amo” num engarrafamento ou nos detalhes do dia a dia, como acordar e ver que o ser amado botou pasta […]
Depois da visita à Torre Eiffel de Madureira, volto à série de posts sobre o primeiro guia turístico em inglês do Rio de Janeiro. Maior símbolo das aspirações modernizantes da cidade, a Avenida Central, já rebatizada Rio Branco em 1914, é amplamente retratada nas mais de uma centena de ilustrações de “The Beautiful Rio de […]
Por Marcelo Copello     Muitas vezes escolho meus vinhos pelo teor alcoólico. Quanto menor melhor. Ao fim de um longo dia de provas de tintos, por vezes encorpados e alcoólicos, um branco leve e macio é uma dádiva. Uma destas ocasiões recentes esbarrei com um delicioso Moscato D´Asti, um branco meio doce do Piemonte-Itália, […]
Por Marcelo Copello   Você sabe o que é “vinho laranja” ou “orange wine”? Esta é uma moda, já não tão nova, que a cada dia conquista novos adeptos. Trata-se de vinhos brancos de cor alaranjada, geralmente feitos com uvas sobremaduras, com longas macerações com suas cascas e longos amadurecimentos em madeira, e, no caso […]
Por Marcelo Copello   Em uma recente passagem pela Toscana participei de uma degustação super especial. 12 grandes Merlots foram avaliados por cerca de de 20 degustadores profissionais de vários países. O evento foi promovido pela Azienda Logo Novo. Esta belíssima propriedade nos arredores de Motalcino, que pertence ao empresário ítalo-suíço Marco Keller, está lançando […]
Por Marcelo Copello Estive sob Montalcino para o lançamento ao mercado da safra 2008 de Brunellos e para o anuncio da avaliação da safra 2012 (que chega ao mercado em 2017). A safra 2012 acaba de ser declarada pelos órgãos oficiais como “5 ESTRELAS”!!!! Sobre a safra 2008 leiam em breve minha avaliação dos melhores […]
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Cidade

Joalheiro das estrelas

Por Carlos Henrique Braz - Atualizado em 5 dez 2016, 16h10 - Publicado em 15 jul 2011, 16h08
Criador de adornos para o cinema e para o Vaticano, o italiano Gerardo Sacco exibe 150 peças no Rio
Comer & Beber

É dia de pizza!

Por Daniela Pessoa - Atualizado em 5 dez 2016, 16h10 - Publicado em 8 jul 2011, 21h46
Neste domingo (10) comemora-se o dia mundial da redonda. Para celebrar a data, conheça sabores e descontos imperdíveis. E mais: dez curiosidades inusitadas
Por Marcelo Copello Um assunto que sempre me interessa é o aspecto cultural do paladar. Um mesmo vinho que parece seco a consumidor chileno pode ser quase meio-doce para um italiano, o que é pesado para um francês pode ser leve para um australiano (quem quiser se aprofundar no assunto “sabor” leia www.mardevinho.com.br/colunas/vinho-sabor). Recentemente esbarrei […]
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