Zuza Fish Bar

Resenha por Alessandra Carneiro, Renata Magalhães e Tavinhu Furtado

O cardápio é enxuto, montado com ingredientes fresquíssimos do Atlântico, que abastecem a casa diariamente. Em um quadro de giz, receitas especiais do chef Christopher Zuza variam com frequência. A porção de manjubinhas fritas (R$ 52,00), passadas no fubá e acompanhadas de maionese de basílico, é um bom começo. Assim como os camarões empanados na tapioca (R$ 45,00, cinco unidades), com maionese de sriracha. Entre os principais, vale pedir o rigatoni com camarões e pistache (R$ 75,00), com salsa verde de manjericão. A coquetelaria é outro ponto forte, com o fim de tarde (R$ 38,00), feito de Absolut, tangerina, laranja, angostura e água gasosa; e o summer spritz (R$ 35,00), que leva espumante, maracujá, cordial de tangerina e água com gás.

Preços checados em Setembro de 2025.

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• peixes e frutos do mar