Vero Gelateria
Tipos de Comidinhas: Pizzarias, Cafés, Sorveterias
Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 229 - Ipanema - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 9713683 /
Site: www.instagram.com/verogelateria
segunda-feira 11:00 - 00:00
terça-feira 11:00 - 00:00
quarta-feira 11:00 - 00:00
quinta-feira 11:00 - 00:00
sexta-feira 11:00 - 00:00
sábado 11:00 - 00:00
domingo 11:00 - 00:00
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (20)
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Resenha por Juliana Goulart
A vontade de produzir gelatos do zero, se dedicando a cada etapa do processo, é o que motiva o italiano Andrea Panzacchi, desde 2010 à frente da loja de sorvetes que se tornou uma das mais reconhecidas no cenário gastronômico carioca. Entusiasta de insumos brasileiros, o chef é incansável na busca por novidades, com o intuito de “transformar tudo que é comestível em sorvete” — seu grande lema. A ousadia está evidente em criações inusitadas como coentro com limão e pimenta, ou mel com alecrim e hortelã, e até mesmo frutas pouco conhecidas, a exemplo da amazônica araçá-pera, podem aparecer entre as maravilhas produzidas todos os dias. Quem prefere opções mais doces também se surpreende ao encontrar gelato de pipoca caramelizada, pão de mel ou cocada (R$ 13,00, o tamanho míni; R$ 19,00, o pequeno; R$ 24,00, o médio; R$ 29,00, o grande). Visitar o estabelecimento é certeza de experimentar originalidade, mas, atenção: os sabores não são fixos.
Preços checados em outubro de 2024.
