Urbanito

Miúdo mas nada acanhado, o ponto de cervejas artesanais e cozinha urbana da sommelière Bianca Fraga instalou-se no fim de 2017 ao lado do Kalango (reduto nordestino de Kátia Barbosa). Desde então, vem dando nova vida à área, um pouco mais afastada do polo boêmio da Praça da Bandeira, com eventos e boas sacadas. Sobrinha de Rosa Ledo, sócia de Kátia no Aconchego Carioca, Bianca assinou a primeira carta de cervejas local. O cardápio traz pedidas espertas, com dicas para harmonizar com os cerca de trinta rótulos em garrafa ou lata, mais três na torneira. O saboroso croquete de palmito, com recheio cremoso e molho de ervas (R$ 24,80, quatro unidades), pede sugestões leves, como o chope pilsen da casa, produzido pela Lagos (R$ 9,50, 300 mililitros). Aos domingos acontecem brunches temáticos. Eventos na rua, invasões na cozinha e menus harmonizados com geladas fazem parte do calendário deste pequeno notável.

• Comer e beber RJ 2018