Togu
Tipos de Restaurantes: Asiáticos, Japoneses
Endereço: Rua Dias Ferreira, 90 - loja B - Leblon - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 99632120
Site: http://www.instagram.com.br/togu_restaurante
segunda-feira 17:00 - 00:00
terça-feira 12:00 - 01:00
quarta-feira 12:00 - 01:00
quinta-feira 12:00 - 01:00
sexta-feira 12:00 - 01:00
sábado 13:00 - 01:00
domingo 13:00 - 00:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (48)
Resenha por Maria Helena Esteban e Juliana Goulart
De Bangkok à Serra da Capivara é o nome do curioso menu do discreto restaurante, há mais de duas décadas na Dias Ferreira, com clientela fiel. Uma ala do cardápio apresenta receitas que unem sabores asiáticos a insumos nordestinos, a exemplo da bumba vieira (R$ 98,00, quatro unidades), que traz os moluscos grelhados, cobertos de tartare de caju com pupunha e redução de cajuína, acompanhados de folhas de arroz crocantes. Já o marmotoso (R$ 59,00, seis unidades) consiste em namorado curado no coco babaçu, escoltado por tartare de abacaxi e manga. Na ala dos principais, destaca-se o curry vermelho de porco com lichia (R$ 80,00), ao estilo thai, de picância suave. E, no sushibar, a dupla de atum com foie gras brûlé (R$ 45,00) é apenas um exemplo das maravilhas ali dispostas.
Preços checados em outubro de 2024.
