Prana
Tipos de Restaurantes: Vegetarianos
Endereço: Rua Lopes Quintas, 37, Jardim Botânico, 11D - Cosme Velho - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 22457643 / / (21) 32989816
Site: http://www.pranavegetariano.com
segunda-feira 12:00 - 16:00
terça-feira 12:00 - 16:00
quarta-feira 12:00 - 16:00
quinta-feira 12:00 - 16:00
sexta-feira 12:00 - 16:00
sábado 12:00 - 16:00
domingo 12:00 - 16:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (70), Levar vinhos (permite)
Resenha por Alessandra Carneiro, Carolina Isabel Novaes, Kamille Viola, Maria Helena Esteban e Tavinhu Furtado
O nome vem do conceito sânscrito de força vital, absorvida pelo ar e pela alimentação. Guiado por essa filosofia, o chef Jun Sato, cria da casa, define há dois anos o menu criativo e colorido. Comece pela guioza de cogumelos na brasa e amendoim (R$ 32,00, duas unidades) com molho de maracujá, creme de wassabi e picles de rabanete. Na ala principal, os preferidos dos frequentadores são o faláfel (R$ 53,00), feito de grão-de-bico com chutney de manga, escoltado por arroz de lentilha com cebola crocante, sunomono e tomatinho picante, e o nhoque de aipim crocante (R$ 53,00), com molho pesto, tomatinho confit e parmesão. O chá gelado de capim-limão com xarope de gengibre (R$ 12,00) refresca nos dias de calor. Vale guardar um espaço para a torta musse de cocada (R$ 33,00). À noite, o espaço funciona apenas para delivery e take away, com uso de embalagens biodegradáveis ou retornáveis.
Preços checados em junho de 2026.
