Pescados na Brasa

Resenha por Maria Helena Esteban e Juliana Goulart

Os domingos embalados por carimbó ao vivo, com empréstimo de saias típicas para quem quiser dançar, atraem visitantes de todas as regiões da cidade. Para além da culinária, o local se tornou ambiente de celebração dos costumes paraenses e acaba de receber uma Moção de Honra pela difusão da cultura nortista, concedida pela Câmara Municipal. Propondo uma verdadeira iniciação aos clássicos do Pará, a tábua de degustação vem com pequenas porções de tacacá, maniçoba, vatapá, açaí com farinha-d’água, camarão seco e costelinha de tambaqui (R$ 105,90). Outro sucesso é a caldeirada tô brocado, que leva tucupi, jambu, camarão, ovo e pimentões, servida com arroz e pirão (R$ 159,90, para três pessoas). Uma vez por mês, sempre aos sábados, a casa, comandada por Adriana Veloso, oferece café da manhã regional (R$ 72,90 o bufê).

Preços checados em novembro de 2024.

• comer e beber 2021