Julieta Bar
Tipos de Bares: Bares variados, Drinques
Endereço: Rua Praia do Flamengo, 340 - Flamengo - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 25511278
Site: www.julietadeserpa.com.br
segunda-feira - Fechado
terça-feira 18:00 - 23:00
quarta-feira 18:00 - 23:00
quinta-feira 18:00 - 23:00
sexta-feira 18:00 - 23:00
sábado 19:00 - 23:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (50)
Resenha por Juarez Becoza
Instalado no suntuoso palacete da Casa de Cultura Julieta de Serpa, o antigo Paris Bar virou destino referência na coquetelaria graças ao trabalho do premiado e inventivo mixologista Alex Mesquita. Com sua saída, em 2016, quem assumiu o balcão foi seu braço direito, Daniel Milão, que segue criando receitas inspiradas. No ambiente elegante a meia-luz, com poltronas vermelhas e sofás de estampa animal, ele serve drinques como o intenso club jazz, mistura de uísque, vermute doce infusionado com laranja, vermute de alcachofra e laranja. Mais floral, o connect primavera traz rum, espumante, xarope gaseificado de framboesa com morango e manjericão. Entre um gole e outro, a cozinha (que também abastece o bistrô ao lado) prepara dicas como o vol-au-vent (folhado) de queijo gruyère com damasco e tartare de salmão com telha de milho.