Opus

Mesmo depois de ter passado às mãos de um novo dono — o empresário David Mattos, gerente de operações da Confeitaria Colombo, logo ali ao lado —, pouquíssimo mudou neste reduto cinquentenário. Ainda bem. Cercado por banquinhos, o balcão separa a clientela das robustas peças de pernil e de carne assada que abastecem celebrados sanduíches no pão francês (R$ 18,50 cada um), com molho da carne ao gosto do freguês. Uma dica: peça aos atendentes, todos famosos pela simpatia, para que sejam acrescentados queijo e abacaxi (R$ 4,00 cada escolha). Os recheios para o pão podem ganhar ainda fatias de calabresa (R$ 16,00), de salaminho e de tender (R$ 20,00 cada pedido). No salão revestido de azulejos, costumam completar o programa o chope Brahma, claro ou escuro, na tulipa (R$ 6,60 cada um), além de batidas nos sabores de maracujá ou limão (R$ 5,00 a dose). Uma geladeira logo na entrada exibe garrafas de cerveja artesanal de fabricação própria, nas versões pilsen e lager (R$ 15,90, 600 mililitros). Uma curiosidade: a escada retrátil no acesso ao banheiro é outra singularidade da casa. 

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