Informal Cozinha de Bar

Clima de boteco no meio do shopping. O projeto assinado pelo arquiteto Chicô Gouvêa tem luz de Maneco Quinderé, craque revelado no teatro. Mesinhas de madeira e o janelão com vista para a Lagoa convidam para um chope gelado. A caldeireta da Brahma (R$ 7,30, 300 mililitros) e o garotinho (R$ 5,20, 200 mililitros) ficam bem ao lado de pastéis de carne (R$ 4,50 a unidade) ou carne-seca com queijo cremoso (R$ 4,90 cada um). Drinques elaborados pelo prestigiado mixologista Alex Miranda também marcam presença. É o caso do bossa informal, feito de vodca, purê de maracujá, limão e espuma de gengibre (R$ 22,00), e do bellini, com espumante e polpa de pêssego (R$ 24,00). No menu de comes, são boas apostas o bobó de camarão acompanhado de arroz branco e farofa de dendê (R$ 32,90) e, entre os pratos executivos do almoço, o mignon à milanesa com salada de batata (R$ 30,90). Todo dia tem sugestão da chef Najara Werneck, que já trabalhou com Roberta Sudbrack. Às quartas-feiras, por exemplo, é servido pato assado com laranja e purê de batata-baroa (R$ 39,00).

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