Resenha por Fabio Codeço

Mais famosa do que a matriz, a casa no Leblon é filial do restaurante inaugurado na Rua da Quitanda. Em janeiro de 2017, o serviço do negócio pioneiro foi transferido para o espaço onde funcionou o Club Gourmet, na Rua Sete de Setembro. Agora em versão mais sofisticada, inspirada nas steakhouses londrinas, exibe clássicos como a picanha suprassumo (R$ 119,00) e a impecável maminha (R$ 88,00), cortes que fizeram a rede ganhar por cinco vezes o prêmio COMER & BEBER na categoria. Em ambos os endereços, capitaneados pelo restaurateur Marcelo Torres, as carnes dão direito a uma guarnição, a exemplo da musseline de batata-baroa (R$ 26,00) e da farofa de abobrinha com farinha de Araxá (R$ 24,00). Na entrada, canudos crocantes de polvilho e queijo grana padano (R$ 28,00, com oito) rivalizam com o menu de panelinhas, como a de siri com toque de azeite de dendê (R$ 32,00). A doçura é garantida pela goiabada de Ponte Nova, Minas Gerais, servida quente com sorvete de queijo (R$ 26,00).

Mais famosa do que a matriz, a casa no Leblon é filial do restaurante inaugurado na Rua da Quitanda. Em janeiro de 2017, o serviço do negócio pioneiro foi transferido para o espaço onde funcionou o Club Gourmet, na Rua Sete de Setembro. Agora em versão mais sofisticada, inspirada nas steakhouses londrinas, exibe clássicos como a picanha suprassumo (R$ 119,00) e a impecável maminha (R$ 88,00), cortes que fizeram a rede ganhar por cinco vezes o prêmio COMER & BEBER na categoria. Em ambos os endereços, capitaneados pelo restaurateur Marcelo Torres, as carnes dão direito a uma guarnição, a exemplo da musseline de batata-baroa (R$ 26,00) e da farofa de abobrinha com farinha de Araxá (R$ 24,00). Na entrada, canudos crocantes de polvilho e queijo grana padano (R$ 28,00, com oito) rivalizam com o menu de panelinhas, como a de siri com toque de azeite de dendê (R$ 32,00). A doçura é garantida pela goiabada de Ponte Nova, Minas Gerais, servida quente com sorvete de queijo (R$ 26,00).

• Comer e beber RJ 2018