D’Heaven
Tipos de Restaurantes: Cozinha contemporânea, Menu executivo
Endereço: Avenida das Américas, 3900 - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 32522896
Site: www.instagram.com/dheavenoficial
segunda-feira 12:00 - 22:30
terça-feira 12:00 - 22:30
quarta-feira 12:00 - 22:30
quinta-feira 12:00 - 22:30
sexta-feira 12:00 - 23:30
sábado 12:00 - 23:30
domingo 12:00 - 22:00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (133), Almoço executivo
Resenha por Maria Helena Esteban e Marcela Capobianco
Com a grife da chef-celebridade Heaven Delhaye, ex-MasterChef, a empreitada recria clássicos da França e da Itália que capturam olhares e paladares. Impossível resistir a um clique do prato antes da primeira garfada. Há espaço para finalizações ao vivo até mesmo no almoço executivo (entrada, principal e sobremesa por R$ 89,00). Protagonista entre os abre-alas, o tartare de tutano (R$ 137,00) surpreende ao trazer filé-mignon picado sobre o osso assado e cortado ao meio. O espaguete à carbonara (R$ 89,00), flambado dentro de um parmesão de 32 quilos, virou atração. Nas sobremesas, o show máximo é o das esferas de chocolate (R$ 49,00): a branca, recheada de musse de maracujá, vem com sorvete de creme e algodão-doce e ainda é regada por calda quente no salão. A chef é responsável por outras três casas do grupo BFW (Heaven Cucina, no Vogue Square e no Shopping Tijuca, e o Nonna Per Heaven, no ParkJacarepaguá).
Preços checados em outubro de 2023.
