Casa do Sardo

Um casarão histórico em São Cristóvão foi o ponto escolhido pelo italiano Silvio Podda para fincar bandeira, conquistando uma legião de fãs. Nascido na Sardenha, ele trouxe na mala a rica culinária da ilha. As receitas de saladas, pescados, carnes, risotos e massas passaram de geração para geração e renderam à empreitada um lugar no pódio de VEJA RIO COMER & BEBER na categoria trattoria moderna. Para começar, o couvert spuntino (R$ 42,00, para dois), oferece queijos de cabra e grana padano, presunto de Parma, mortadela e salame italianos com pão da casa. O espaguete com polvo, lula, mexilhão e camarão (R$ 65,00) é um belo representante dos preparos com frutos do mar; enquanto a malloreddus — massa sarda — com molho de cordeiro, cogumelos e queijo pecorino (R$ 62,00) traz a tradição da terra, bem representada, também, na torta de pistache (R$ 30,00) que encerra docemente a viagem.

Preços checados em outubro de 2023.

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