Capricciosa

Com menu mais enxuto desde o ano passado, as receitas das redondas, elaboradas sob a consultoria do pizzaiolo italiano Pierluigi Russo, agora levam carvão vegetal, que concede leveza e um toque aveludado à massa, sem interferir no sabor. Queijos nacionais ganharam destaque na nova fase do negócio. A catarina (R$ 69,00) leva o premiado Vale do Testo, produzido em Santa Catarina, mais orégano fresco. Já a azzurra (R$ 61,00) chega coberta por gorgonzola de colher do sul de Minas. Queridinha do público, a peperoni premiatta (R$ 118,00) reúne molho de tomate, mussarela de búfala, salame e pimenta calabresa seca. Quem prefere apostar numa massa fresca pode se deliciar com o ravióli di “mozzarella” (R$ 69,00). Na hora da sobremesa, caia dentro do clássico tiramisù (R$ 39,00).

Preços checados em outubro de 2023.

• Mais lidas

1

Cidade

Sem rumo: por que mãe e filha moram há três meses no McDonald’s do Leblon

2

Comer & Beber

Última semana do Comida di Buteco: 5 petiscos para provar na Zona Sul

3

Beira-Mar

Quem são os brasileiros que participarão do show da Madonna

4

Comer & Beber

A lista completa dos bares participantes do Comida di Buteco 2024

5

Beira-Mar

Fã da Madonna revela como conseguiu o furo do show em Copacabana

• comer e beber 2021
• gourmet
• pizzas