Capricciosa

Resenha por Alessandra Carneiro, Carolina Isabel Novaes, Kamille Viola, Maria Helena Esteban e Tavinhu Furtado

Uma das mais tradicionais da cidade e considerada a 20ª melhor da América Latina, a pizzaria aposta nos discos fermentados ao longo de 48 horas e assados no forno a lenha. A genovese (R$ 88,00 a individual; R$ 136,00 a família) leva mussarela de búfala, creme de alcachofra, hortelã, azeitona e parmesão, enquanto a toscana D.O.P. (R$ 88,00 a individual; R$ 136,00 a família) é feita com molho de tomate, mussarela de búfala, linguiça toscana artesanal de lombo suíno, alho-poró e orégano fresco. Também há opções de carnes, risotos e massas, como o tortelli recheado com batata-baroa, camarão salteado e molho bisque (R$ 94,00). Para finalizar o percurso, há duas aquisições recentes no cardápio: a pizza de Biscoff (R$ 94,00), com crumble do biscoito, caramelo salgado e sorvete fior di latte; e a torta basca (R$ 43,00) com calda de frutas vermelhas.

Preços checados em junho de 2026.

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