Art Chopp

Resenha por Juarez Becoza

O bar começou quase como uma brincadeira do casal Diogo e Kelly Freitas e virou uma potência na Zona Oeste. Suas principais armas são as carnes assadas no bafo, as cervejas estupidamente geladas e os coquetéis cada vez melhores e mais elaborados pela proprietária. Nessa guerra, o cupim defumado por quatro horas em lenha de macieira e finalizado por mais seis no pit smoker (R$ 225,00, para dois) é a missão mais popular na casa. Mas também tem a tradicional costela bovina defumada por quatro horas, com onze temperos diferentes, igualmente campeã de pedidos (R$ 179,90, para dois). O chope Brahma é orgulho inconteste (R$ 10,90, a caldeireta de 400 mililitros), mas a cerveja em garrafa representa melhor o espírito da casa (da Brahma, a R$ 12,00, à Becks, por R$ 18,00), enquanto a aquarela de batidas (R$ 30,90), criada por Kelly, inclui café, milho verde e paçoca.

Preços checados em outubro de 2024.

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