Alveóle

Resenha por Duda Vétere, Elisa Torres, Pedro Coutinho e Sergio Loureiro

PÃES Da charmosa fachada emana o cheiro irresistível dos pães de fermentação natural e outras delícias. Conquistam a clientela pedidas clássicas como o pão de queijo (R$ 8,00). Entre os doces, destaque para o novíssimo nocciolino (R$ 22,00), de massa folhada com um bastão de gianduia no meio, e o tradicional pastel de nata (R$ 10,00). A partir do meio-dia, entram em cena as pizzas, em sabores como calabresa, gorgonzola e pastrami (R$ 45,00 a pequena; R$ 85,00 a grande). Para bebericar, kombuchas (a partir de R$ 16,00, 269 mililitros), em misturas criativas, da de maracujá e capim-santo à de hibisco, gengibre e pimenta-rosa. Para levar, há pães tradicionais, como a baguete (R$ 18,00), e panificados elaborados, caso do pão de campagne de gorgonzola e nozes (R$ 29,00), rústico.

Preços checados em junho de 2026.

• padaria
• pães artesanais