Alloro al Miramar
Tipos de Restaurantes: Italianos
Endereço: Avenida Atlântica, 3668 - Leme - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 21956213
Site: https://www.instagram.com/alloroalmiramar/
segunda-feira 12:00 - 23:00
terça-feira 12:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 23:00
sábado 12:30 - 23:30
domingo 12:30 - 23:30
Informações adicionais: Estacionamento/Valet, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (100)
Resenha por Maria Helena Esteban e Marcela Capobianco
De frente para a praia de Copacabana, o restaurante do Miramar by Windsor, vice-campeão de VEJA RIO COMER & BEBER na categoria cozinha de hotel, serve pratos com a assinatura do italiano Michele Petenzi. Baseado em massas artesanais, o menu traz autênticos preparos da terra do chef, como o ravióli de peixe com molho de vodca, camarão, burrata e tinta de lula (R$ 108,00) e o espaguete à carbonara (R$ 82,00), com queijo de ovelha e guanciale, a bochecha de porco, como manda a tradição. Petenzi renovou o cardápio no último ano, valorizando insumos brasileiros. A burrata (R$ 64,00) ganhou geleia caseira de tomate, farofinha de bacon e rúcula. A paleta de cordeiro prensada (R$ 120,00), com musseline de baroa e farofa de pistache, mostra a atualidade do trabalho de Petenzi. Uma garimpada seleção de queijos nacionais (R$ 65,00) cai bem antes das delicadas sobremesas, a exemplo do mil-folhas de baunilha com manga e maracujá (R$ 36,00).
Preços checados em outubro de 2023.
