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Três bolovos imperdíveis na cidade

Da receita (quase) tradicional a versões criativas, saiba onde provar o delicioso bolinho recheado de ovo

Por Carol Zappa - Atualizado em 2 jun 2017, 11h56 - Publicado em 22 out 2016, 00h00

Prima Bruschetteria

Na casa de sotaque italiano, a carne é substituída por risoto ao pesto e bacon na versão recheada de ovo de codorna servido com a gema derretendo (R$ 31,00, quatro unidades). 

Bolovo Meza Bar
Bolovo Meza Bar

Meza Bar

Servido no brunch dos fins de semana, das 11h às 18h, o quitute segue a linha clássica: com ovo de codorna e carne moída (R$ 19,00, três unidades). Vem  à mesa com  marmelada de tomate e especiarias. 

Bolovo de bacalhau Momo
Bolovo de bacalhau Momo

Bar do Momo

Cozido por seis minutos, o ovo de gema mole é envolto por massa de bolinho de bacalhau e frito (R$ 10,00 cada um). É acompanhado de uma saborosa maionese de páprica. 

 

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