Continua após publicidade

Pães, pizzas e muito mais: o que provar na Sova, novidade em Copacabana

Entre os mais de quarenta itens à venda, as especialidades incluem o sourdough e as redondas, servidas após as 17 horas

Por Carolina Barbosa Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 19 mar 2021, 09h39 - Publicado em 19 mar 2021, 06h00
Sova -
Sova: mix de especialidades (Filtro de Barro/Divulgação)
Continua após publicidade

Em busca de uma guinada na carreira, o publicitário Marcelo Ferraz, 35 anos, juntou-se ao pai, o engenheiro aposentado João, de 64, para enveredar pelo ramo da panificação artesanal. Inicialmente uma venda caseira, mediante encomendas, o negócio passou para uma banquinha em eventos como a Junta Local e, diante do sucesso, ocupa agora ponto físico em Copacabana.

+À beira da Lagoa, Casa Farm agora abriga uma filial do Bibi

+Pausa para o cafezinho: Fika Cafés Especiais ganha loja no Leblon

Entre os mais de quarenta itens à venda na Sova, as especialidades são os pães de fermentação natural — o sourdough tradicional é oferecido em três tamanhos (R$ 15,00, com 380 gramas) — e as pizzas, servidas após as 17 horas. Elas ganham coberturas como a choripan, com linguiça artesanal de pernil e molho chimichurri (R$ 32,00), com 26 centímetros de diâmetro. Da vitrine açucarada faz sucesso o cruffin, bolinho de massa folhada recheado com Nutella (R$ 12,00), tentação para todas as horas. Rua Xavier da Silveira, 34, Copacabana, 2147-7158.

Continua após a publicidade

+Eu só quero chocolate: a estrela da temporada de Páscoa em sete endereços

+Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Black Friday

A melhor notícia da Black Friday

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de 39,96/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.