Sabores da Roça reúne produtores rurais no Shopping Downtown

Marcada para fim de semana, feira terá 12 oficinas gratuitas que estão com inscrições abertas

Por Redação VEJA RIO SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 19 jul 2018, 16h02 - Publicado em 16 jul 2018, 17h51

Chef Danio Braga _ Cred. Eder Floriano (1) — – (Eder Floriano/Divulgação)

O chef Danio Braga e outros 11 especialistas em gastronomia e bebidas artesanais se reunem no Shopping Downtown a partir da próxima quinta (19). Na ocasião, o local recebe a 1ª edição da feira Sabores da Roça, que tem entrada gratuita e vai até o próximo domingo (22).

Mais de 30 pequenos produtores rurais do sudeste participam do evento, apresentando suas respectivas iguarias. Deles, 60% virão de Petrópolis e outras cidades da Região Serrana. Além da degustação das delícias, 12 oficinas oferecerão aos interessados maiores conhecimentos sobre defumados e embutidos, cervejas artesanais e outros temas (veja a programação completa no fim do texto). Os interessados podem se inscrever por meio do e-mail cozinha.saboresdaroca@outlook.com.

Shows de música sertaneja estão previstos nos quatro dias de feira para animar os visitantes. O Downtown fica no nº 500 da Avenida das Américas, na Barra.

Cabify

Nesta quarta (18), o Cabify anunciou que passageiros que pedirem carros para ir ou voltar do Sabores da Roça terão direito a 30% de desconto. Para usufruir da promoção, os usuários devem usar o código SABORESDAROCA no aplicativo.

Continua após a publicidade

Programação gratuita

Infantil: Oficina de hortas verticais
Datas: 21 e 22 de julho, às 16h

Workshop: Gastronomia e bebidas artesanais
Cozinha Gourmet Todeschini
Duração das oficinas: 50 minutos
Inscrições gratuitas: cozinha.saboresdaroca@outlook.com

Data: 19 de julho
Às 15h30 – Chef Flávio Stern – Risoto de Mix de Cogumelos
Às 17h – Chef Jurandyr Pires Ferreira – Defumados e embutidos

Data: 20 de julho
Às 14h – Chef Kitty D’Angelo – Oficina Infantil – decoração de biscoitos
Às 15h30 – Chef Marcelo Rixon – Banana Crocante frita com mate salgado e calda de Caramelos D’Angelo flambado
Às 17h – Chef Juliana Reis – Chás e infusões do Mundo

Continua após a publicidade

Data: 21 de julho
Às 14h – Chef Lorraine Andrade – Montagem de Naked Cake
Às 15h30 – Chef Felipe Campos – Quem disse que na Roça não tem Mar?
Às 17h – Chef Renata Pertot – Eierschmier: pasta de ovos

Data: 22 de julho
Às 14h – Chef Danio Braga – Os Princípios da Comida Mediterrânea
Às 15h30 – Mestres cervejeiros – Jorge Gláucio e Dennis Hulme – Oficina Cervejeira – Cerveja Secreta e Cervejaria 4 Estações
Às 17h – Chef Marco Barbatti – Arroz Cervejeiro

Shows de Música sertaneja
Datas: Quinta, 19/07 – 20h: Junior Antunes
Sexta, 20/07 – 20h: João Gabriel
Sábado, 21/07 – 19h: Charles e Juliano / 21h: Lucas Moraes
Domingo, 22/07 – 18h: Duo TPM / 20h: Fabiano & Bonatto