8 petiscos fritos, crocantes e quentinhos para provar em bares do Rio
Ninguém resiste aos petiscos fritos, bem crocantes e quentinhos
Sebastian Gastrobar
Novidade, o cachorro-quente de lula à dorê (R$ 42,00) do Sebastian Gastrobar (Rua dos Oitis, 6-A, Gávea) traz o molusco na farinha panko com picles de cebola, molho de mostarda, cebola frita e chimichurri defumado. @sebastiangastrobar.
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Jurubeba
Muita gente homenageia a famosa batata frita de Marechal Hermes, e a releitura do Jurubeba (Rua Real Grandeza, 196, Botafogo) é das melhores, bem temperada, com linguiça acebolada, alho e um ovo estalado por cima (R$ 33,00). @jurubeba.bar.
Os Imortais
O quiabo virou pipoca no bar Os Imortais (Rua Ronald de Carvalho, 147, Copacabana), que serve a porção do verdinho em pedaços empanados e fritos (R$ 29,80), uma ótima companhia para o chope (a partir de R$ 9,90). @osimortais.bar.
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Polvo Bar
No delicioso Polvo Bar (Rua General Polidoro, 156, Botafogo), da chef Monique Gabiatti, as manjubinhas são empanadas antes de cair na fritadeira, servidas com molho tártaro e limão (R$ 37,00), combinação imbatível. @polvobar.
Jurema
O clássico enroladinho de salsicha (R$ 18,00, duas unidades) ganha versão no Jurema (Rua Morais e Vale, 47, Lapa) com a massa de folha de arroz e o embutido feito na casa, conserva de tomate verde e maionese picante. @jurema.bar.
Suru Bafo
Tem boas novas no Suru Bafo (Rua da Lapa, 128, Lapa), e vêm das panelas da chef Yandara Karuna ideias como os bolinhos de peixe do dia com massa de batata e aioli de limão (R$ 29,00, três unidades). @surubafo.rj.
Bar da Frente
No Bar da Frente (Rua Almirante Gonçalves, 29-B, Copacabana), Mariana Rezende segue o modelo tradicional do bolovo (R$ 17,40) e envolve um ovo cozido e carne moída em massa de salgadinho. @bardafrente.
Bar do Zeca Pagodinho
As bolinhas de aipim com queijo (R$ 39,00) são as mais pedidas no Bar do Zeca Pagodinho (Vogue Square), assim como a coxinha de rabada com ketchup de goiabada (R$ 45,00, seis unidades). @bardozecapagodinho.
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