8 petiscos fritos, crocantes e quentinhos para provar em bares do Rio
Ninguém resiste aos petiscos fritos, bem crocantes e quentinhos
Sebastian Gastrobar
Novidade, o cachorro-quente de lula à dorê (R$ 42,00) do Sebastian Gastrobar (Rua dos Oitis, 6-A, Gávea) traz o molusco na farinha panko com picles de cebola, molho de mostarda, cebola frita e chimichurri defumado. @sebastiangastrobar.
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Jurubeba
Muita gente homenageia a famosa batata frita de Marechal Hermes, e a releitura do Jurubeba (Rua Real Grandeza, 196, Botafogo) é das melhores, bem temperada, com linguiça acebolada, alho e um ovo estalado por cima (R$ 33,00). @jurubeba.bar.
Os Imortais
O quiabo virou pipoca no bar Os Imortais (Rua Ronald de Carvalho, 147, Copacabana), que serve a porção do verdinho em pedaços empanados e fritos (R$ 29,80), uma ótima companhia para o chope (a partir de R$ 9,90). @osimortais.bar.
+BBQ Lagoa faz fumaça de churrasco americano na lenha
Polvo Bar
No delicioso Polvo Bar (Rua General Polidoro, 156, Botafogo), da chef Monique Gabiatti, as manjubinhas são empanadas antes de cair na fritadeira, servidas com molho tártaro e limão (R$ 37,00), combinação imbatível. @polvobar.
Jurema
O clássico enroladinho de salsicha (R$ 18,00, duas unidades) ganha versão no Jurema (Rua Morais e Vale, 47, Lapa) com a massa de folha de arroz e o embutido feito na casa, conserva de tomate verde e maionese picante. @jurema.bar.
Suru Bafo
Tem boas novas no Suru Bafo (Rua da Lapa, 128, Lapa), e vêm das panelas da chef Yandara Karuna ideias como os bolinhos de peixe do dia com massa de batata e aioli de limão (R$ 29,00, três unidades). @surubafo.rj.
Bar da Frente
No Bar da Frente (Rua Almirante Gonçalves, 29-B, Copacabana), Mariana Rezende segue o modelo tradicional do bolovo (R$ 17,40) e envolve um ovo cozido e carne moída em massa de salgadinho. @bardafrente.
Bar do Zeca Pagodinho
As bolinhas de aipim com queijo (R$ 39,00) são as mais pedidas no Bar do Zeca Pagodinho (Vogue Square), assim como a coxinha de rabada com ketchup de goiabada (R$ 45,00, seis unidades). @bardozecapagodinho.
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