Em expansão: Grupo Canastra abrirá uma nova pizzaria em janeiro no Leme

A nova empreitada seguirá o modelo do estabelecimento instalado na Rua Jangadeiros, em Ipanema. Veja como está ficando

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
22 dez 2021, 13h12

À beira-mar: redondas assadas em forno a lenha com ótimo custo-benefício (Canastra/Divulgação)

Sabe a badalada Pizza Canastra, instalada em charmoso ambiente na Rua Jangadeiros, 42, em Ipanema? Pois bem, agora a empreitada que combina onze sabores de redondas à moda napolitana (a la madonna, que nada mais é do que uma margherita, é deliciosa) com bons drinques e vinhos a preços acessíveis vai aportar no Leme. Isso mesmo. Em janeiro, o Grupo Canastra inaugura o novo estabelecimento, bem ao lado do S Bistrô, na orla.

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Detalhes: decoração mescla objetos garimpados com plantas (Canastra/Divulgação)

Além das pizzas de massa aerada e tamanho individual, assadas em forno a lenha (na matriz por valores entre R$ 36,00 e R$ 60,00), o enxuto menu inclui focaccia, burrata, pasticcio de legumes e duas sobremesas.

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Forno a lenha: protagonista da casa (Canastra/Divulgação)

Na reta final, aliás, as obras já estão a todo vapor (veja nas imagens). Com abertura prevista para a primeira semana de janeiro, a nova casa, também instagramável, chega para somar-se às outras operações da trupe pela cidade, como o restaurante de Botafogo, o Canastra Rose, e o recém-instalado no Jardim Oceânico, com parrilla. Para eles – e para os cariocas – este verão promete.