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Menus degustação para todos os apetites e bolsos recheiam os cardápios de Dia dos Pais. No Le Vin Bistro, a combinação de salada de queijo de cabra gratinado e cassoulet (foto) sai por R$ 63,80. Já no Gabbiano Al Mare, um percurso completo a R$ 90,00 inclui como opção de prato camarão VG, lula e cavaquinha grelhados com legumes e polenta. No L’Etoile, o chef francês radicado no Uruguai Jean Baul Bondoux cozinha na sexta (11) e no sábado (12) ao lado do filho, Aurelien, o menu de seis etapas a R$ 245,00. Veja baixo os menus completos
Le Vin Bistro – R$ 63,80
Entrada: salada de queijo de cabra gratinado
Prato principal: cassoulet
Gabbiano Al Mare – R$ 90,00
Entradas: Duo de ceviche e carpaccio de peixe com legumes fritos OU Carpaccio de Mignon com Salada de Cogumelos Orgânicos com Lascas de Grana Padano
Pratos principais: Camarão VG, lula e cavaquinha grelhados, servidos legumes e polenta à milanesa OU Minimedalhão à wellington com risoto de parmesão trufado
Sobremesas: Torta floresta negra com creme gelado de baunilha OU Carpaccio de abacaxi com mel silvestre e raspas de limão-siciliano OU Frutas com gelato
L’Etoile – R$ 245,00
Ovo a baixa temperatura com velouté de agrião e salmão defumado
Vieiras tropicais com leite de coco e gengibre
Carré de cordeiro rôti com tomilho, feijão-branco e coulis de salsa
Granité com amêndoas e anis
Sablé de maçã com mel d’Aigua, sorvete de baunilha
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