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Fornadas saindo na nova Slow Bakery do Leblon

Padaria artesanal abre a quarta loja com sugestões de almoço e seleção de vinhos naturais servidos em taças

Por Pedro Landim
20 Maio 2022, 06h00

Seis anos depois da abertura, em local escondido de Botafogo, da padaria que apresentou aos cariocas os sabores e as possibilidades da fermentação natural, a Slow Bakery chega ao Leblon, com larga fachada alva e mesas na calçada, além do empório de produtos artesanais e vinhos naturais conhecido da marca.

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A quarta loja (além de Botafogo, Jardim Botânico e Ipanema) oferece opções de saladas e assados para a hora do almoço, e o serviço de panelinhas, sanduíches e tartines como a de tomates e boursin (R$ 39,00), apresentada em fatia de pão sourdough com tomates confitados na pedra do forno e queijo de cabra.

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A seleção criteriosa de vinhos é servida também em taças (de R$ 39,00 a R$ 51,00). A confeitaria permanece irresistível em artigos como o vulcão de chocolate (R$ 15,00).

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Rua Conde Bernadotte, 26, Leblon (79 lugares). 9h/20h (fecha dom. e seg.). https://www.theslowdigital.com.br.

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