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Donos do Outback abrem casa de comida italiana

Primeira unidade carioca da rede Abbraccio será inaugurada dia 25 de julho, no Rio Design Barra

Por Fábio Codeço Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 2 jun 2017, 13h13 - Publicado em 31 Maio 2017, 18h30

A combinação de serviço eficiente, ambiente informal e cardápio típico dos casual dinnings americanos (apetitoso e calórico) fez do Outback Steakhouse um fenômeno global com quase mil unidades em 122 países – no Rio ficam treze delas. Grupo que controla a marca, a Bloomin’ Brands, com sede na Flórida, Estados Unidos, apresenta agora aos cariocas sua investida na culinária italiana. No dia 25 de julho, a empresa abre no Rio Design Barra a primeira unidade do Abbraccio Cucina Italiana.

Pappardelle com vitela, cogumelo e presunto cru crocante: atração do menu (Abraccio/Divulgação)

Espécie de versão brasileira da rede Carrabba’s Italian Grill, outra operação da holding nos Estados Unidos, o restaurante serve cardápio extenso onde lista receitas consagradas, a exemplo de bruschetta, arancini (típicos bolinhos de arroz), massas variadas, pizzas e outras pedidas com frango, carne e peixe. O salão tem decoração contemporânea com referências sutis às tradicionais cantinas italianas e uma cozinha aparente de onde saem os pedidos. Uma seção de pratos para a família elenca sugestões como lasanha à bolonhesa e frango à parmigiana em porções fartas.

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