Entre clássicos e releituras, confira os destaques da 14ª Negroni Week
Recriações inovam com ingredientes, técnicas e harmonizações diferentes — até mesmo com inspiração na confeitaria
Por Alessandra Carneiro 19 set 2026, 16h15
A Negroni Week chega à 14ª edição com versões clássicas e releituras que exploram novos ingredientes, técnicas e harmonizações.
Estreante no circuito, o Êtta Bar (Rua Teixeira de Melo, 53, Ipanema) serve o academia dos rebeldes (R$ 40,00), com Campari lavado em azeite de dendê, blend de gins, vermute de caju e solução salina, finalizado com louro e castanha-de-caju. Na compra de dois coquetéis, ganha-se uma porção de arancini caprese (quatro unidades).
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Já o Blue Blazer (Rua Álvaro Ramos, 11, Botafogo) apresenta o avelino (R$ 45,00), autoral que mescla bourbon, chá fresco de hibisco, sour de Campari e bitter de chocolate. Outra atração é uma edição especial da garrafa da marca, que pode ser personalizada pelo cliente.
No P’Alma (Rua Pacheco Leão, 696, Jardim Botânico), na Casa Horto, a inspiração vem da confeitaria. O red velvet (R$ 48,00), assinado por Jessica Sanchez, é feito com gim, vermute rosso, coulis de frutas vermelhas e chocolate branco clarificado em iogurte grego.
@etta_bar. @blueblazeroficial. @palmahorto.
