Clique e assine por apenas 3,90/mês

Corte novo no Rubaiyat Rio

Parte nobre da costela, o steak 60 comemora as seis décadas da grife criada em São Paulo pelo espanhol Belarmino Iglesias

Por Fábio Codeço - 10 jun 2017, 01h00

Os sessenta anos do grupo criado pelo espanhol Belarmino Iglesias, morto no último dia 30, foram comemorados no Rubaiyat Rio com a oferta de um corte especial. Batizada de steak 60, a robusta peça de 600 gramas traz o miolo da costela preso ao osso. Assado lentamente por doze horas em forno a lenha, e finalizado na churrasqueira, o pedido (R$ 250,00, com batata gratinada e cogumelos à provençal) serve três pessoas.

Publicidade