Canteiro Bistrô

Mais uma novidade gastronômica atraída pelo fluxo intenso de trabalhadores na revitalizada região do centro da cidade, a casa fica no Boulevard Cidade Nova, onde funcionam também a grife de chocolates Kopenhagen e a rede Gula Gula. A clientela se acomoda no salão aconchegante ou no espaço do corredor, delimitado por grades que simulam canteiros. No cardápio se encontram receitas simples, a maioria variando a cada dia. Entre as opções fixas, o filé de peixe empanado é ladeado por cremoso purê de batata com alho-poró, além de salada verde e molho de manteiga e alecrim (R$ 30,00). Na ala das carnes, uma dica traz os cubos de alcatra servidos em molho espesso com cenoura, pimentão e cebola, ladeados por farofa de ovo com bacon e arroz de salsa e cebolinha (R$ 28,00). Esses pedidos incluem a sobremesa, que pode ser manjar com calda de acerola ou musse de chocolate com paçoca. Em separado, cada um desses doces custa R$ 4,00. Às sextas, a feijoada de carnes nobres (R$ 32,00) é uma opção – o pedido inclui sobremesa.

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