Bolo de laranja do Café Sorelle
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INGREDIENTES
Massa
200g de manteiga
3 xícaras de açúcar
4 ovos
200ml de suco de laranja
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3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (saopa) de fermento em pó
Sal
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MODO DE PREPARO
Massa
Preaqueça o forno em temperatura média. Separe as gemas das claras. Bata a manteiga com o açúcar e acrescente as gemas, o suco e as raspas de laranja. Num recipiente, misture a farinha, o fermento e o sal e junte-os à massa. Por último, bata as claras em neve e incorpore-as, cuidadosamente, com uma colher de pau. Unte o tabuleiro com manteiga e espalhe um pouco de farinha. Leve a receita ao forno até o bolo ficar dourado.
Calda
Misture o açúcar com o suco de laranja e espalhe pela superfície do bolo ainda quente.
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