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Aberta somente às quintas, Shake Rio lança novos drinques

Em seu misto de escola de coquetelaria e bar (só sob reserva), o mixologista Walter Garin cria receitas inspiradas em mulheres gângsteres

Por Carol Zappa - 10 nov 2017, 14h21
Bonnie parker (R$ 25,00): nova sugestão Pedro Soares/Divulgação

É uma aventura: somente às quintas e sob reserva, o mixologista uruguaio Walter Garin abre sua escola de coquetelaria, a Shake Rio, ao público. Inspirado nos antigos speakeasies, bares clandestinos da época da Lei Seca americana, ele prepara três novas receitas, batizadas com o nome de mulheres gângsteres dos anos 20 e 30. O bonnie parker (R$ 25,00) leva cachaça envelhecida, vermute tinto, Fernet Branca, suco de limão, clara de ovo, anis estrelado e bitter da casa. Rua Senador Dantas, 117, sala 1728, Centro. Reservas pelo ☎ 98494-9874. Qui. 19h/0h.

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