Marcelo Copello: Vocês tem sommelier(ère)? Qual o nome dele(a)?

Mr Lam: Sim, Marcelo dos Santos

MC: Quantos rótulos aproximadamente tem sua carta de vinhos?

MR LAM: 150

MC: Qual o rótulo mais barato e qual o mais caro da carta?

MR LAM:

– Mais barato – Don Pascual Tannat R$108

– Mais caro – Echezeaux “En Orveaux” Gran Cru Faiveley R$2.825

MC: Quais são os vinhos mais vendidos?

MR LAM: Espumantes nacionais, Pinot Grigio e Malbec Argentino

MC: Quais são as melhores dicas do sommelier?

MR LAM: Espumantes no geral, Chardonnay no geral e Pinot Noir, mas depende muito do que o cliente tem em mente, por conta de preço e gosto pessoal

MC: Quanto custa a taxa de rolha?

MR LAM: R pra vinhos tranquilos e R0 para espumantes e garrafas magnum, mas atualmente, se o cliente comprar qualquer garrafa da carta isentamos até duas taxas de rolha

MC: Qual a harmonização campeã de prato do menu com vinho da carta?

MR LAM: Pato Laqueado e um Bordeaux ou Pinot Noir francês.

Endereço: Rua Maria Angélica, 21 – Lagoa

Telefone para reservas: 21 2286-6661

Obs: preços são do dia 15/12/2021, após esta data os preços podem sofrer alteração

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