Vinoteca
Por Marcelo Copello, jornalista e especialista em vinhos
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Conheça a carta de vinhos do Assador Rio’s
Antigo Porcão Rios, o local mantém tradição de boas carnes e bons vinhos
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3 jan 2022, 13h00 • Atualizado em 3 jan 2022, 18h33
Marcelo Copello: Vocês tem sommelier(ère)? Qual o nome dele(a)?
Assador Rio’s: Sim, Lucas Rabelo. IG: @lucasmiguel_
MC: Quantos rótulos aproximadamente tem sua carta de vinhos?
ASSADOR: 220 rótulos
MC: Qual o rótulo mais barato e qual o mais caro da carta?
ASSADOR:
– Mais barato – Villa Rosa Branco R$ 120
– Mais caro – Château Petrus 2013 R$ 62.000
MC: Quais são os vinhos mais vendidos?
ASSADOR:
Villa Rosa Colheita Selecionada R$ 140
Crios Malbec R$ 160
Catena Malbec R$ 298
Montes Alpha Cabernet Sauvignon R$ 380
MC: Quais são as melhores dicas do sommelier?
ASSADOR:
Kalfu Molu Sauvignon Blanc-Chile R$ 150
Bourgogne Aligoté-França R$ 385
M de Minuty Rosé-França R$ 280
Pacheca DOC Douro Tinto-Portugal R$ 178
Amancaya Corte-Argentina R$ 350
Cepa Gavilán Crianza-Espanha R$ 520
MC: Quanto custa a taxa de rolha?
ASSADOR: R$ 120,00
MC: Qual a harmonização campeã de prato do menu com vinho da carta?
ASSADOR: Tomahawk com o Vinho Alma Negra
Endereço: Av. Infante Dom Henrique, s/n – Flamengo, Rio de Janeiro – RJ
Telefone para reservas: (21) 2818-3235
IG:@assadorbr
Obs: preços são do dia 27/12/2021, após esta data os preços podem sofrer alteração
