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Marcelo Copello
Com quatro endereços na cidade e muito charme, este bistrô com sotaque francês não poderia esquecer dos vinhos
Restaurante do Copacabana Palace, um clássico renovado
Antigo Porcão Rios, o local mantém tradição de boas carnes e bons vinhos
Harmonizações inusitadas que dão certo!
Espumantes de vários países e para todos os tipos de paladares
Bazzar, um porto seguro para os amantes dos vinhos
Que tal uma picanha com Malbec? É a melhor pedida nesta tradicional churrascaria
Uma seleção de rótulos para brindar em grande estilo
Com um investimento de R$ 300 milhões, o BeWine, a ser inaugurado em 2025, promete ser o maior parque temático de vinho do planeta
Há muitas lendas em torno da origem da uva Syrah (como é chamada na França) ou Shiraz (como é chamada na Austrália).
Tema não cobre apenas o aspecto ambiental, mas também o econômico e o social, passando por todas as fases da produção
Quando se menciona a harmonização de um vinho, supõe-se que seja com comida. Mas por que não ir além?
Em 1730 em Frederico o Grande, Rei da Prússia, levantou uma questão que o intrigava: exatamente o que é que faz o Champagne borbulhar?
Quais são os elementos que compõem os vinhos mais harmoniosos?
Peço vênia aos nutrólogos para dizer que: alimentação balanceada é uma taça em cada mão!
Um texto que escrevi há alguns anos enquanto estava longas horas insone dentro de um avião voltando da Austrália
Às vésperas da estação mais florida do ano, uma seleção de rótulos com aromas florais (claro) para você entrar no clima e degustar
A primeira palavra de um recém-nascido é “mamãe”. Para os recém-convertidos ao culto de Baco, o primeiro vocábulo, na ponta da língua, é “Cabernet”!
Ela é uma das uvas (castas viníferas) mais antigas, cultivada há mais de 2 000 anos
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