A gastronomia é um ponto alto da cidade e não posso deixar de lado. Reproduzo aqui algumas dicas preciosas de dar aconchego na alma. A primeira é o restaurante Simone, comandado pelo chef Simone Parattella, de Alba, na Itália. O menu, especializado em cozinha italiana, tem como proposta se inspirar na cozinha tradicional do Piemonte. Chegue lá sem hora para sair, pegue um lugar na bancada da cozinha e entre na jornada gastronômica onde os sabores autênticos e aromas deliciosos chegarão até você. Atum batido na faca com citronette de limão siciliano e caviar, a truta curada na casa, aspargo e cogumelos morilles, ou o talharim cortado na faca ragu de coelho, vegetais, vinho e pomodori pelati são os meus pratos prediletos. Se você prefere uma varanda com direito a manta caso tenha um vento frio, o novo Santo Grão Itaim acaba de ser inaugurado com um menu com uma proposta fresh food. Jardim vertical no terraço e uma cozinha aberta faz o seu momento de almoço total de bem-estar. Legumes e carne no forno de carvão, ingredientes naturais frescos e nutritivos completam a experiência do local. 

Entre uma refeição e outra, uma caminhada no Bairro Liberdade ainda é uma verdadeira viagem para todos os sentidos. Experimente entrar num dos mercados e se permita apreciar os legumes e frutas exóticos, e os produtos japoneses e chineses como os chás e doces. Papéis para origami, nanquim para arteterapia e sinos budistas são os meus prediletos.

Não posso deixar de falar dos spas! O AIGAI SPA, é um verdadeiro elixir para quem quer fazer massagem no meio de uma beleza arquitetônica. O spa oferece um menu vasto com tratamentos faciais, horizontal shower, tratamento com pindas aquecidas, piscina e sauna. Vale a experiência em cada detalhe.

Para finalizar, que tal um brinde com a chef Giovanna Grossi em seu primeiro restaurante Animus,  em Pinheiros. O menu faz qualquer momento de bem-estar gastronômico se consolidar em paz de corpo e alma. Pensa numa vagem! Agora pensa num prato que proporciona novos sabores. Assada com coulis de azeitona preta, castanha-de-caju caramelizada e queijo de ovelha curado. Entre as suas criações para a temporada, se destacam sugestões como o mexilhão defumado com lonza e creme de queijo Alvorada a codorna desossada, com cogumelos, musseline de batatas e picles de cebola. Na sobremesa, prove o surpreendente bolo de azeite com limão-siciliano – inspirado pelo bolo de coco gelado, vem bem molhadinho, coberto de praliné de pistache. Deixe-se surpreender com a carta de coquetéis como o cambuiá que reúne rum infusionado com fava de Aridan e cambuci (fruta típica da mata Atlântica).

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